Štapići od krompira i sira

Idealna grickalica za sve ..

Sastojci

1 do 2 veća krompira za pečenje ( russet potato )
2 do 3 veće šargarepe
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 kašika sitno iseckanog peršuna
po ukusu so i biber
30 ml maslinovog ulja
mozzarella sir isečen na štapiće

i još:
1 jaje
nekoliko kašika brašna
panko mrvice
1/2 kašičice italijanskog začina
so

PRIPREMA