Čokoladna šumska vila

Sastojci

biskvit
3 jaja
125 g šećera
125g brašna (ja sam stavila pola oštrog, pola glatkog)
2 žlice kakaa
0,5 dcl ulja
0,5 dcl vode
1/2 praška za pecivo tj. jedna čajna žličica

ganache
500 ml slatkog vrhnja (hole i sl.)
250 g čokolade za kuhanje
voćna kremica
600 g smrznutog šumskog voća (mogu i maline, jagode ili višnje)
30 g gustina
3-5 žlica šečera (po ukusu, ovisi koliko je kiselo)

bijela krema
200 ml nezaslađenog vrhnja za šlag
2 žlice kiselog vrhnja
2 žlice šećera

glazura
100g margarina
1 žličica ulja
200g čokolade za kuhanje

PRIPREMA